인덕션 전기레인지는 최근 몇 년간 주방 가전 시장에서 빠르게 보급된 제품입니다. 불꽃이 없어 안전하고, 조리 속도가 빠르며, 청소가 편리하다는 장점 덕분에 많은 가정에서 가스레인지를 대체하고 있습니다. 그러나 인덕션은 원리가 다르기 때문에 올바른 사용법과 주의사항을 반드시 알아야 합니다. 이 글에서는 인덕션의 기본 원리, 사용법, 전기요금 절약 팁, 관리 방법까지 총정리합니다.1. 인덕션이란 무엇인가?1-1. 인덕션 전기레인지의 원리인덕션은 전자기 유도 원리를 활용해 열을 발생시키는 조리기기입니다. 코일에서 전류가 흐르면 자기장이 형성되고, 이 자기장이 냄비 바닥에 전류를 유도하여 열이 발생합니다. 이 때문에 반드시 자성이 있는 전용 냄비와 프라이팬을 사용해야 합니다. 스테인리스, 주철, 무쇠팬은 사용 ..
